Antecedentes y Objetivos

Tamaulipas cuenta ya con 600 hectáreas de cultivo de camarón con rendimientos anuales de 3-4 tons/ha; logrando en el 2002 una producción total de más de 2,000 tons., cifra que supera en un 15% la del año anterior.

Actualmente el estado cuenta con un laboratorio de producción de post-larva con infraestructura y biotecnología adecuada que surte el 65% de la semilla o larva requerida, el resto se siembra con post-larva producida por un laboratorio de Sinaloa aprobado y reconocido por el Comité de Sanidad Acuícola de dicho estado.

Tamaulipas se encuentra en primer lugar de producción de camarón de cultivo entre los estados del golfo de México.

La ciudad y puerto de Tampico y Matamoros, han sido por tradición puertos donde se procesa marisco, especialmente camarón. El producto originalmente provenía de la flota pesquera local, aunque también se procesa gran parte de la captura de los demás estados del golfo de México.

La infraestructura instalada para el proceso y almacenamiento de camarón reúne una docena de plantas que durante los meses de desabasto provocado por la disminución en las capturas por un lado y las temporadas de veda por otro; se mantienen operando introduciendo producto de otras áreas geográficas, lo que implica un grave riesgo de propagación de patógenos.

Como antecedente cabe mencionar que Tamaulipas se ha mantenido hasta la fecha libre de enfermedades de alto impacto como lo son la mancha blanca y NHP; gracias a su ubicación estratégica, al cuidado y la organización que han tenido los productores en acciones sanitarias favoreciendo al sector que sostiene una trayectoria de crecimiento constante y ordenada.

El Comité de Sanidad Acuícola de Tamaulipas se ha abocado a la misión de coadyuvar a SAGARPA como instancia Federal a través de órganos desconcentrados SENASICA y CONAPESCA en las acciones sanitarias y de inocuidad alimentaría.